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擀面皮技术加盟 擀面皮秦镇米皮学习

2021-05-17 发布
类     别:郑州餐饮店招商加盟
区     域:管城区
联 系 人:小美
联系电话:13309209927
联系 Q Q:2818552644  
联系微信:jianuo18710961297
联系地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4楼
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擀面皮在西北很出名,因为筋道,辣椒油香而出众,陕西人对擀面皮很痴迷,不吃擀面皮想得慌
擀面皮技术培训:
一:香。 米皮香不香关键在辣椒油!米皮的辣椒油是选用线椒,并配以二十种天然香料,采用独特的方法制成。辣椒油色红味美,香气四溢。
二:爽口。 米皮筋道、爽滑,口感好,香味突出!经过多年的实践和潜心研究,探索出一套独特的米皮凉皮制作方法,保证做出来的米皮是纯绿色食品,不含化学物质,使米皮营养丰富,色、香、味俱佳。
三:调制米皮的辣椒油制作极其考究,制作辣椒油时温度一定要把握好、多少度加什么料,加多少克都有明确规定。选用菜籽油,将秘制材料加入其中,上火反复熬制而成,其色泽红亮,香辣诱人,因而拌出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再佐以黄瓜、面筋,黄绿相间,堪称绝配!
培训内容
1.传授擀面皮洗面技术
2.传授擀面皮秘制辣椒、的熬制方法
3.传授擀面皮秘制酱汁的制作方法
4.传授擀面皮的成型及调味方法
岐山擀面皮传承历史的味道,并在传统的制作上加了现在人们所推崇的理念,古典与现代时尚的结合,使马老大擀面皮味道更独特,使更多人相信并且爱上了这个好美味。更多想要成功的人选择了这里,他们相信这个独特的味道,也会带给他们不一样的人生与财富。擀面皮培训费贵不贵?一点也不贵。
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