酱香饼技术学习 酱香饼早餐饼加盟
2021-06-05 发布
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土家香饼也叫香酱饼,是湖北省一种特有的小吃,后来被引进推广,和改进成大众口味,火遍各地。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。
酱香饼简介:
土家酱香饼,源自土家族民间传统美食,用料讲究天然醇正,做工讲究耐心细致,酱料香鲜可口,饼块酥嫩松软,吃过之后,唇齿留香,回味绵长。
土家酱香饼特点:
酱香饼的特点以香、甜、辣、脆爲次要特点。它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。
酱香饼培训学习内容:
1、面的配比,和面的方法,面的储存方法;
2、饼坯的叠制方法,烙制手法;
3、酱料的炒制,火候的掌握;
4、刷酱的技巧,手法,时间火候的掌握。
酱香饼培训学习时间:
根据学员学习能力,不限制时间,一般2-4天可以熟练掌握,学会为止,老师手把手教学。
酱香饼培训学习优势:
1、嘉诺采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习酱香饼技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、土家酱香饼技术在家做不好,可以来学校免费重学;
4、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
5、所学项目随到随学,练习材料免费,学会为止;
6、300多种特色小吃,原料讲究。
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